Crudi e antipasti di mare
Carpacci e tartare di pescato, crudi al pezzo, insalate di mare.
Menù · Ristorante di pesce alla Balduina
Il menù di pesce, al ritmo del mare.
Solo pesce di mare, selezionato da fornitori di fiducia: crudi, primi di mare e pesce alla brace. La carta cambia con le stagioni: chiedi in sala il pescato del giorno.
La cucina
Cosa trovi da Briseide
Antipasti caldi di mare
Involtino di spigola, baccalà pastellato, polpette di pesce azzurro, calamaro in umido.
Primi di mare
Pasta fresca e secca con sughi di pesce, crostacei e molluschi.
Pesce alla brace
Grigliata mista di mare, gamberoni e scampi, seppia e pescato del giorno sul fuoco vivo.
Dolci
Pasticceria della casa, per chiudere in leggerezza.
Asporto
Menù d’asporto per le festività
I piatti di Briseide da portare a casa. Scrivici su WhatsApp per ordinare: ti confermiamo disponibilità e orario di ritiro.
Ordina su WhatsAppAntipasti freddi
- Insalata di polpo30 €/kg
- Insalata di mare40 €/kg
- Catalana di crostacei45 €/kg
- Carpaccio di pescato con salse40 €/kg
- Tartare di pescato35 €/kg
- Crudi al pezzo5 €
Antipasti cotti
- Involtino di spigola5 € al pezzo
- Polpette di pesce azzurro0,80 € al pezzo
- Baccalà pastellato5 € al pezzo
- Crema di patate e calamaro in umido35 €/kg
- Seppia alla brace e carciofo alla romana35 €/kg
- Carciofo alla romana ripieno di tonno7 € al pezzo
Gratinati
- Crêpes salmone e ricotta6 € a porzione
- Lasagna di mare6 € a porzione
Sughi pronti (sottovuoto)
- Scampi29 €/kg
- Ragù di pescato24,90 €/kg
- Mare mix24,90 €/kg
- Astice55,90 €/kg
- Aragosta100 €/kg
Secondi
- Trancio di pesce in crosta di patate e zucchine10 € al pezzo
- Grigliata mista25 € a porzione
- Gamberoni e scampi alla brace5 € al pezzo
- Frittura di calamari e moscardini35 €/kg
Prenotazioni
Il tuo tavolo
ti aspetta.
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Pranzo
12:30 – 15:30
Lunedì – Domenica
Cena
19:00 – 23:00
Lunedì – Sabato
Domenica chiuso a cena